Bizcocho de queso rallado thermomix

Bizcocho de queso rallado thermomix

NO SABE HA QUESO ESTA DELICIOSO Y MIRAR QUE GORDO SALE

INGREDIENTES

250gr de azúcar
4 huevos
150gr de queso emmental rallado
375gr de harina
1 sobre de levadura
2 dl de aceite
2 dl de leche
Mantequilla o aceite para untar en el molde

PREPARACIÓN THERMOMIX

Precalentamos el horno a 180º.
Ponemos en el vaso de la thermomix el azúcar y los huevos unos 2 minutos, 37º y vel. 3 para que blanquee.
Añadimos el queso rallado y la mitad de la harina (aquí yo eché 100gr de la harina ) y la levadura .
Mezclamos unos 10 segundos a vel. 3.
Añadimos el aceite, la leche y el resto de la harina y juntamos unos 15 segundos a vel. 4. - Así quedará.
Vertemos la mezcla en el molde y horneamos unos 1 hora a unos 180º.
Dejamos enfriar en el molde antes de desmoldar.
Es uno de los bizcochos más esponjosos y suaves que he probado, realmente delicioso!