BIZCOCHO DE ZANAHORIAS Y ALMENDRAS
04.11.2012 21:16
BIZCOCHO DE ZANAHORIAS Y ALMENDRAS
Ingredientes:
150gr. de zanahoria.
100gr. de almendras crudas.
150gr. de azúcar.
4 huevos.
150gr. harina.
2 cucharillas de levadura royal.
180gr. mantequilla.
Preparación:
Picar las almendras y reservar.
Picar las zanahorias y reservar.
Poner la mariposa en el vaso, la mantequilla y el azúcar y programar 2 min. Vel. 2.
A continuación, ir echando los huevos uno a uno.
Quitar la mariposa y añadir la zanahoria y las almendras reservadas. Programar 15seg., vel. 3 y medio.
Añadir la harina y levadura, programar 6 seg., vel. 3 y medio.
Colocamos en un molde, previamente engrasado y al horno, precalentado, 180º unos 40 min.
Cuando esté cocido, desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
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