ESTE BIZCOCHO LO HIZO MI HIJA ANA ISABEL DE 9 AÑITOS .......LE QUEDO DE LUJO VERDAD ?
INGREDIENTES
5 HUEVOS
5 CUCHARADAS SOPERAS DE AZUCAR
2 CUHARADITAS DE CAFÉ DE AZUCAR VAINILLA
5 CUCHARADAS SOPERAS COLMADAS DE HARINA
1 CUCHARADITA DE CAFÉ COLMADITA DE LEVADURA ROYAL
UNA PIZCA DE SAL
PREPARACION
SE MONTAN LAS CLARAS CON UNA PIZCA DE SAL A PUNTO DE NIEVE .
A CONTINUACION LE AGREGAMOS EL AZUCAR CON EL AZUCAR AVAINILLADO Y SEGUIMOS BATIENDO UNOS MINUTOS .
LUEGO SE LE AÑADEN LAS YEMAS Y SEGUIMOS BATIENDO UNOS MINUTOS MAS .
LE AÑADIMOS LA HARINA CON LA LEVADURA POQUITO A POCO Y SIN BATIR MUCHO ,LO JUSTO PARA QUE NO QUEDEN GRUMOS .
SE SEPARA LA MASA EN 4 0 5 VASOS Y LE AÑADIMOS A CADA UNO EL COLOR QUE MAS NOS GUSTE .
DESPUES EN UN MOLDE ENGRASADO CON MANTEQUILLA Y ESPOLVOREADO CON HARINA ,VAMOS HECHANDO EN EL CENTRO DEL MOLDE UNA CUCHARADA DE CADA COLOR ,UNA ENCIMA DE LA OTRA SIN REMOVER LA MASA Y SE MEZCLEN LOS COLORES .
UNA VEZ HAYAMOS TERMINADO DE HECHAR AL MOLDE TODA LA MASA LO METEMOS AL HORNO UNOS 30 MINUTOS O ASI.
SIEMPRE COMPROBAR ANTES CON UNA AGUJA SI ESTA COCIDO O NO ,SI SALE LIMPIA ES POR QUE ESTA YA HECHO Y SI NO ES PORQUE AUN LE FALTA UNOS MINUTOS MAS .
MI MOLDE ERA PEQUEÑITO ,DE UNOS 20 CM .
