200 ml de nata liquida
250 de leche condensada
el zumo de dos naranjas
1 sobre de gelatina de naranja
2 yemas de huevo.
BASE
1 rulo de galletas maria .
60 gr de mantequilla derretida .
PREPARACION DE LA BASE
Con la picadora picaremos un rulo de galletas y las echaremos en un cuenco, le añadiremos la mantequilla fundida en el micro unos segundos, y un chorrIto de leche y haremos una pasta, la pondremos de base en el fondo del molde elegido y la metemos al frigorifico para que endurezca .
Una vez tengamos la base lista, forramos con ella un molde.
En un bol echamos el queso,la nata,la leche y las dos yemas y batimos todo,
Ponemos a calentar al fuego suave, removiendo de vez en cuando.
Mientras tanto calentamos el zumo de las naranjas,pero sin que hierva,y añadimos el contenido de un sobre de gelatina.
La disolvemos bien,y mientras esta templado añadimos al bol de la mezcla anterior.
Removemos y vamos viendo que espesa,Sacamos del fuego .
Echamos esta mezcla encima de la base del molde y lo metemos en la nevera a enfriar y que nos cuaje.
PARA LA COBERTURA DE GELATINA .
Se prepara el otro sobre de gelatina como dice el paquete.
Mientras esta tibia la echaremos sobre la tarta y meter en el frigo de un día para otro.
