INGREDIENTES 200g de garbanzos cocidos (de bote) 1 plátano 150gr de zumo de naranja La ralladura de una naranja 3 huevos 100g de cacao puro* 140gr de azúcar moreno (puse del normal) 40 gr de nueces picadas (yo a ojo, pero me parece que fueron más) 1 cucharadita de bicarbonato sódico 1 pizca de cardamomo molido Perlitas de chocolate Preparación: Precalentamos el hornoa 180 grados .
Lavamos y escurrimos los garbanzos. Los ponemos en junto con el plátano y el zumo de naranja y lo trituramos bien , que nos quede un puré fino. Vamos añadiendo huevos uno a uno hasta que estén bien integrados.
Añadimos el resto de ingredientes y removemos , hasta verlo todo bien integrado.
Incorporamos las nueces picadas groseramente y las mezclamos con la espátula. Si ponemos perlitas de choco, tambien en este momento. Engrasamos un molde y lo metemos al horno, unos 40 o 50 minutos aproximadamente, dependiendo de cada horno.