Bollos de leche con nocilla

Ingredientes:
500 gr de harina de fuerza
250 ml de leche
20 gr de levadura fresca
60 gr de mantequilla (derretida en el microondas)
40 gr azúcar
2 huevos
10 gr de sal
Nocilla
Se hace un volcán con la harina .
Se templa un poquito la leche ,se le añade la mantequilla derretida , luego se le añade la levadura y se deshace .
Se hecha esta mezcla en el volcán que hemos hecho con la harina ,se le añaden el resto de ingredientes y se amasa bien .

Dejar subir 1 hora bien tapada y en un sitio calido .

Ir cogiendo bolitas (cuidado que suben un montón), aplanar con el rodillo, poner un par de cucharadas de nocilla y cerrar como un libro.

Poner los bollitos en una bandeja de horno con papel de hornear y dejar subir otros 20/30 minutos.

Pintar con huevo batido.

Hornear a 180º durante 15 minutos.