CUPCAKES DE CHOCOLATE CON BUTTERCREAM DE CHOCOLATE ,VAINILLA Y CARAMELO

CUPCAKES DE CHOCOLATE CON BUTTERCREAM DE CHOCOLATE ,VAINILLA Y CARAMELO

INGREDIENTES

115 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

220 g de azúcar

3 huevos

180 g de harina

40 g de cacao puro en polvo

1 cucharadita y media de levadura Royal

120 ml de leche semidesnatada

1 cucharadita de azúcar   vainilla

• PRECALENTAMOS EL HORNO A 180º

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla blanquee.

 Añadimos los huevos uno a uno. 

Añadimos la mitad de la harina tamizada junto con el cacao y la levadura.

 Agregamos la leche, mezclada con el extracto de vainilla, y volvemos a batir.

Incorporamos la otra mitad de la harina y batimos.

Horneamos 20  minutos  aproximadamente  . 

Dejamos enfriar  y después los  decoramos a nuestro gusto  .

 BUTTERCREAM  DE DULCE DE LECHE

50 gr de mantequilla a temperatura ambiente

75 gr de azúcar glass

100 gr de dulce de leche

Batimos la mantequilla con el azúcar  y después añadimos el dulce de leche y seguimos batiendo hasta que la mezcla quede homogénea.

Llenamos una manga pastelera con boquilla rizada y los  decoramos.

Yo además les puse unas flores de fondant.

BUTTERCREAM  DE CHOCOLATE

175 grs de chocolate negro de fundir

1 cucharadita de azúcar vainilla

250 grs de mantequilla

250 grs de azúcar glas

 Primero metemos el chocolate 3 minutos al microondas y lo movemos bien hasta que este todo deshecho y lo dejamos enfriar.

Batimos la mantequilla con el azúcar muy  bien y luego una vez frio el chocolate ,se lo añadimos , mezclamos todo bien y ya la tenemos lista para meter en la manga pastelera y decorarlos a nuestro gusto  .

BUTTERCREAM DE VAINILLA

• 150 gr. de mantequilla  a temperatura ambiente.
• 250 gr. de azúcar glas .
• 1 cucharada de esencia de vainilla .
• 2 cucharadas de leche.

 Batimos la mantequilla con el azucar el azúcar.

 Añade la vainilla y la leche y sigue batiendo hasta que la crema quede homogénea y con textura cremosa .

OS  RECOMIENDO  QUE  LOS   HAGAIS , PUES  ESTAN  BUENISIMOS ¡ AQUÍ  EN CASA LES HA ENCANTADO A TODOS .BESITOSSSSS