500 gr de pechuga pollo
1 pastilla de caldo de pollo
1 puñadito de almendras
1 muñadito de pipas sin salar
50 gr de pasas
1 cucharada de mantequilla
100 ml de vino blanco
1 cucharada de aceite
1 chorrito de limon
30 gr de harina
100 ml de nata liquida
100 ml de agua y oporto para macerar
PREPARACION
macerar las pechugas con el agua y el oporto .
se sofrien las pechugas con las pasas ,pipas ,almendras .
Se le agrega el vino blanco,la pastilla de caldo de pollo ,el chorrito de limón y dejamos hervir un poquito .
Aparte en una olla derretimos la margarina, agregamos la harina,la nata y sal, removemos con una cuchara de madera evitando que se formen grumos .
Ahora se le agrega la crema a las pechugas y se mezcla todo .
y lo tenemos hasta que veamos que ya esta todo bien integrado y espesito .
