CREPES

Crepes
½ litro de leche
5 o 6 huevos
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de azúcar vainilla
1 cucharadita de sal
300 de harina
1 sobre de levadura royal
Preparación
Mezclar todos los ingredientes hasta quedar una crema suelta y ligera .
Calentar una salten ,ligeramente engrasada e ir poniendo con un cucharon o cazo un chorrito de masa en un lado de la salten (tenerlo inclinado) hacer correr la masa por toda la superficie hasta conseguir cubrir por completo .
Dejar cuajar ,dorar ligeramente y dar la vuelta hasta dorar por el otro lado .
Servir acompañados de azúcar,miel,mermelada,chocolate,crema ect