TARTA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES
1 litro de leche entera (mas sanita que con nata)
250 grs de chocolate de cobertura
2 sobres de cuajada royal
6 cucharadas (yo muy colmadas) de azúcar
base:
un rulo de galletas al gusto
60 grs de mantequilla
1 chorro de leche
Con la picadora picaremos casi un rulo de galletas y las echaremos en un cuenco, le añadiremos la mantequilla fundida en el micro unos segundos, y un chorro de leche y haremos una pasta, la pondremos de base en el fondo del molde elegido y la metemos al frigorifico para que endurezca .
Bueno, lo primero que haremos será, calentar en un cazo, o cacerola alta, el litro de leche (menos un vaso) y derretir tableta y poco mas de media, de chocolate (250 grs) y mezclar, añadir el azúcar y seguir removiendo hasta que hierba.
Cuando veamos que la leche ha hervido con el chocolate, añadiremos los sobres de cuajada disueltos en el vaso de leche, se lo añadiremos al chocolate con leche del cazo, y dejaremos que hierba de nuevo, sin dejar de remover.

Después lo añadiremos al molde con la base de galletas, esperar a que temple un poco y meter en el frigo de un día para otro.