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04.11.2012 18:03
FLAN A LOS DOS CHOCOLATES
Ingredientes:
1 litro de leche entera
1 tableta de chocolate con leche Nestle
1 tableta de chocolate blanco (misma cantidad en gramos que el chocolate con leche)
2 sobres de cuajada
Elaboración:
Ponemos al fuego 500 ml. de leche y deshacemos la...
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04.11.2012 18:02
BIZCOCHO DE ESPAÑA DE NARANJA Y ALMENDRA
INGREDIENTES
80 GR DE ALMENDRA MOLIDA
170 GR DE HARINA
1 SOBRE DE LEVADURA
1 NARANJA DE PIEL FINA
180 GR DE AZUCAR
4 HUEVOS MEDIANOS
80 GR DE MANTEQUILLA
COLORANTE ALIMENTICIO ROJO Y AMARILLO
AZUCAR GLAS PARA ESPOLVOREAR...
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04.11.2012 18:00
TARTA DE ARAÑAS
Para la base:
• 350 gr de galletas de chocolate
• 170 gr de mantequilla
• 50 gr de azúcar
• Pizca de sal
Para el relleno:
• 600 gr de queso crema tipo Philadelphia
• 200 gr de azúcar
• 250 ml de nata para montar
Para la ganaché de chocolate:
• 120 gr...
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04.11.2012 17:57
POLLO A LA CERVEZA
INGREDIENTES
• 1 Pollo cortado en trozos
• 1 Vasito de brandy
• 2 Latas de cerveza
• ½ pimiento verde o rojo
• 2 Cebollas
• 4 Dientes de ajo
• 1 Cucharada de pimentón
• 1 Hoja de laurel
• Unas patatas
• 1 Pastilla de caldo de pollo
• 1 Clavo de olor
•...
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04.11.2012 17:56
BIZCOCHO DE MANZANA ,PIÑONES Y PIPAS
INGREDIENTES
- 3 huevos
- 50 ml de aceite de oliva
- 50 gr. de mantequilla
- 1 brick de nata pequeño (200ml.)
- 225 gr. de azúcar
- 250 gr. de harina
- 1 sobre de levadura
- Ralladura de una naranja
- Adorno parte superior:
- 1 manzana
-...
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04.11.2012 17:53
PAN DE FLOR BULGARO
INGREDIENTES
• 500 g de harina de fuerza
• 1 cucharadita de sal
• 30 g de azúcar
• 50 g de mantequilla
• 200 ml de leche
• 30 gr de levadura fresca de panadería
• un poco de mantequilla blandita para dar la forma
• 2 huevos para la masa
• un huevo...
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04.11.2012 17:50
BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA DE COLORES
INGREDIENTES
370 GR DE LECHE CONDENSADA
4 HUEVOS
50 GR DE MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE
120 GR DE HARINA
1 SOBRE DE LEVADURA ROYAL ( YO DE LA MARCA HACENDADO )
UN MOLDE NO MUY GRANDE ENGRASADO CON MANTEQUILLA Y ESPOLVOREADO CON HARINA...
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04.11.2012 17:45
CARMELAS CON CREMA PASTELERA
LAS DE LA FOTO DE ABAJO LAS HICE OTRO DIA PARA MERENDAR MI FAMILIA
INGREDIENTES
150 GR DE LECHE
100 GR DE AGUA
150 GR DE AZUCAR
100 GR DE MANTEQUILLA
50 GR DE LEVADURA FRESCA DE PANADERIA
500 GR DE HARINA DE FUERZA
½ CUCHARADITA DE SAL...
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04.11.2012 17:43
CARMELAS
INGREDIENTES:
Para la masa:
• 250 gr de leche
• 50 gr de mantequilla
• 50 gr de azúcar
• 30 gr de levadura prensada
• 1 pellizco de sal
• 500 gr de harina de fuerza
• 1 huevo para pintar la masa
Para la Crema:
• 500 gr de agua
• 300 gr de azúcar
• 100 gr de...
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04.11.2012 17:41
Pan de cerveza con forma de roscos
INGREDIENTES
250 ML DE CERVEZA
120 G DE MANTEQUILLA O MARGARINA
30 G DE LEVADURA FRESCA
500 G DE HARINA DE FUERZA
10 G DE SAL
30 G DE AZUCAR
1 HUEVO PARA PINTAR Y SESAMO PARA ESPOLVOREAR
PREPARACION
S e templa la cerveza y la...
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04.11.2012 17:38
BIZCOCHO DE GARBANZOS Y CHOCOLATE
INGREDIENTES
200g de garbanzos cocidos (de bote)
1 plátano
150gr de zumo de naranja
La ralladura de una naranja
3 huevos
100g de cacao puro*
140gr de azúcar moreno (puse del normal)
40 gr de nueces picadas (yo a ojo, pero me parece que fueron...
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04.11.2012 17:36
PASTEL DE VERDURAS
INGREDIENTES
500 GR DE CALABACINES
250 GR DE ZANAHORIAS
SAL Y PIMIENTA
PARA EL CUAJADO
4 HUEVOS
200 DE NATA LIQUIDA
150 GR DE QUESO RALLADO
30 GR DE MANTEQUILLA
SAL Y PIMIENTA
PARA ADORNAR
MAYONESA Y PIÑONES
PREPARACION
Precalentamos el...
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04.11.2012 17:34
TORTILLA DE PATATAS Y CEBOLLA
ingredientes
600 GR DE PATATA
1 CEBOLLA
200 GR DE ACEITE
5 HUEVOS
SAL
PREPARACION
PELAR LAS PATATAS Y RESERVAR .
ECHAR EL ACEITE Y PONERLO A CALENTAR .
A CONTINUACION FREIMOS LA CEBOLLA Y LAS PATATAS SIN QUE SE NOS TOSTEN .
UNA VEZ FRITAS...
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04.11.2012 17:33
GUISO DE COSTILLAR DE CERDO
ingredientes
600 GR DE TROCITOS DE COSTILLA DE CERDO
1 PIMIENTO ROJO
1 ZANAHORIA
1 CEBOLLA
1 TOMATE
SAL
2 DIENTES DE AJO
4 PATATAS
ACEITE DE OLIVA
3 VASOS GRANDES DE AGUA
PREPARACION
COGEMOS EL PIMIENTO ROJO ,LA ZANAHORIA ,LA...
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04.11.2012 17:31
BIZCOCHO DE CALABACÍN, NUECES,ALMENDRAS Y PASAS
INGREDIENTES:
250g de calabacín
100g de nueces
100g de pasas
150g de azúcar
ralladura de 1 limón
80ml de aceite de oliva
3 huevos
1 sobre de levadura tipo Royal
1 cucharadita de canela
1 pizca de sal
180g de harina...
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04.11.2012 17:29
Pollo a las finas hierbas con champiñón
INGREDIENTES:
- 2 dientes de ajo
- 4 ramas de perejil (solo las hojas)
- 70 gr de aceite de oliva virgen
- 1 kilo de pollo en trozos
- un pellizco de orégano
- un pellizco de comino molido
- un pellizco de tomillo seco
- un pellizco de...
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04.11.2012 17:28
BIZCOCHO DE ARROZ
Ingredientes:
200 gramos de mantequilla
250 gramos de azúcar
4 huevos
175 gramos de harina de arroz
175 gramos de harina de repostería
1 cucharadita de levadura en polvo
El zumo de medio limón
Azucar glass para espolvorear por encima.
* Molde de 20-23...
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04.11.2012 17:22
BIZCOCHO DE AVELLANAS Y GALLETAS
Ingredientes:
• 200 gr. de avellanas.
• 100 gr. de galletas María.
• 100 gr. de harina.
• 1 pellizco de sal.
• 10 gr. de levadura.
• 200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
• 200 gr. de azúcar.
• 4 huevos medianos.
• 100 gr. de...
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04.11.2012 17:20
TARTA DE CAFÉ
ingredientes
MEDIO LITRO DE LECHE
MEDIO LITRO DE NATA LIQUIDA
6 CUCHARADAS SOPERAS DE AZUCAR
6 CUCHARADAS DE CAFÉ SOLUBLE ( O MENOS CANTIDAD SEGÚN NOS GUSTE EL CAFÉ ).
1 SOBRE DE FLAN ROYAL PARA 1 LITRO DE CANTIDAD .
GALLETAS MARIA .
CARAMELO LIQUIDO...
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04.11.2012 17:18
Rosco de pan de frutos secos variados
ingredientes
300 ml de agua
600 gr de harina de fuerza
30 gr de levadura fresca de panadería
1 cucharadita de azúcar
2 cucharaditas de sal
4 cucharadas soperas de aceite de oliva
1 bolsa de frutos secos variados ( yo del...
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